Weingut Gerald Fürnkranz

Bio certifikované, vegánske, bez histamínu, trvalo udržateľné, intenzívna chuť a ručná výroba – to je víno z vinárstva Weingut Fürnkranz.

Vegánske víno je budúcnosť. To si vo vinárstve Fürnkranz uvedomili veľmi skoro a už od roku 2013 (vtedy ako prvé vinárstvo v Rakúsku) vyrábajú vegánske vína. Vinárstvo nepoužíva živočíšne hnojivá ani postreky vyrobené napr. Zo želatíny, rybích mechúrov, kazeínu, vaječného bielka atp. Používa namiesto toho proteíny z hrachu. Miesto tu nemajú ani insekticídy a herbicídy. A preto, že veľa zákazníkov trpí histamínovou intoleranciou, sa vinárstvo špecializuje aj na víno s nízkym obsahom histamínu (<0,1%). Naviac sa vinárska výroba spolieha aj na elektrický prúd vyrobený z vlastných fotovoltarických panelov.

Sortiment vína:

• Biele vína: Veltlín zelený, Chardonnay, Tramín, Rulandské biele, Rizling, Muškát ai.
• Rosé & červené víno: Zweigelt, Modrý Zweigelt, Blauburger
• Frizzante: Sparkling Pink, Hugo frizzante
• Šťavy & Limo: Jablčný mušt prírodne nefiltrovaný, limonáda z kvetov čiernej bazy, hroznový mušt biely aj červený